肉詰めレンコンの甘酢ソース

レンコンの穴に挽肉を詰めて焼いて、甘酸っぱいソースを絡めました。

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挽肉は、最近マイブームの手作り。
ラムちゃんの大好きな椎茸と、NEGI♪が一緒に入っています^^

残念なことに、穴に詰めるだけだとあまり入らないので、
次に作るときは、レンコンを2枚使って、間に挟むようにしたいと思います。

4 Responses to “肉詰めレンコンの甘酢ソース”

  1. ラムネのラムちゃん より:

    ええ、ええ、確かに椎茸さんは大好きです。

    が、

    おNEGIさんとセットにしたら意味ないでしょ~~~~~!!!

    女将~~~アルクマを今すぐ連れて来なさい~~(身代わり)笑

    甘酸っぱいソースなの?いいね~~!
    自家製ひき肉もバリエーションが増えてきてるね~
    シャキシャキレンコンと相性よさそう♪

  2. アルクマ より:

    |д・)チッ

  3. kanzu より:

    >ラムネのラムちゃんさま
    ああ、そうですね~、
    すっかり忘れていました(棒読み)

    次回はラムちゃん用にタマネギでつくってみますね^^

    アルクマくぅ~~ん、
    ラムちゃんがお呼びですよぉ~♪

    >アルクマ
    あ、みっけ♪

  4. kanzu より:

    忘れてた、

    元々のレシピではバルサミコを使っていたのですが、
    家にないので、黒酢で代用してみました^^

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