豆腐と卵のふわふわ丼
三連休、なるべく買い物をせず冷蔵庫の中のものでランチを作りました。
![](http://joho1.net/wp-content/uploads/2022/03/c0321-1-334x300.jpg)
崩した豆腐をお出しで煮て、溶き卵で閉じた後、
水溶き片栗粉でとろみをつけました。
彩りが寂しかったのでわかめを投入。
トロトロの具とご飯が絡んでとてもおいしかったです。
三連休、なるべく買い物をせず冷蔵庫の中のものでランチを作りました。
崩した豆腐をお出しで煮て、溶き卵で閉じた後、
水溶き片栗粉でとろみをつけました。
彩りが寂しかったのでわかめを投入。
トロトロの具とご飯が絡んでとてもおいしかったです。
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