豚バラ大根

脂身の少なそうな豚バラ肉を見つけたので、
大根と一緒に煮込みました。

圧力鍋よりは時間がかかりますが、
ストーブの上でコトコト煮込んだ大根は、
とろけるようにおいしいです。

猛烈寒波がやってきていますが、
寒さに負けないように、
おいしいものを食べてがんばりましょう♪