豚肉とエノキと厚揚げの煮物

冷蔵庫一掃の煮物です。

ちょっと残った豚肉、
半分残った厚揚げ、
使い損ねていたエノキダケ。

ちょっとしっかり目の味付けにしてみました。

d1019-2

どの素材からもいいだしがでますので、
残り物活用とは思えないおいしさです^^

新米に乗っけて食べるのもよし、
卵でとじるのもよし、
何でもOKです♪

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