豚薄切り肉で角煮風

豚バラ肉の薄切りを積み重ねて角煮風にしました。

新聞屋さんに頂いた小冊子に載っていたレシピ。

角煮、って美味しいけれど、
時間と手間がかかりますよね。
買うと高いし…

これは、薄切り肉を使うので時間もかからず、
噛みきる力もそれほどいりませんので、
年配の方にもいいんじゃないかとおもいます。

見た目が結構ゴージャスですから、
おもてなし料理にも良さそうです＾＾