野菜のあんとじ

白菜ともやしをどうしよう、と思いつつ、

とりあえず鍋に放り込み、ちくわや油揚げを入れて

醤油味で味付けして、水溶き片栗粉を投入。

なんか、あんでとろみをつけた料理って好きです。

寒い季節はなおさらです。