お弁当に 皮なしコロッケ

ジャガイモのマッシュにタマネギと挽肉をプラス。
丸くまとめてチーズを乗せて焼く。

コロッケの中身だけ。

まあ、本来は衣のサクサクこそが
コロッケの醍醐味ではありますが(^^;

揚げるのって、結構面倒なんですよね~

上にパン粉を振ってあげたら、
もっとコロッケ風になったかな。

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