むきそば
これ、知ってる人はあまりいないかも。
山形県酒田市の郷土料理らしいです。
むきそばというのは、そばの実。
つまり挽いていないおそばですね。
そば米ともいうらしいです。
その昔、一度だけ割烹でいただいたことがあり、
とてもおいしかったので、是非自分で作ってみたいと思っていました。
きっと家庭毎のレシピがあるのでしょうが、
今日はかんず亭風に＾＾
白だしで色の薄いおだしを作り、
鶏ささみ、椎茸、かまぼこ、三つ葉を飾りました。
奥の白いのは温玉です♪
お米と一緒ですごく増えるんですよ～
びっくり＾＾
アルクマの頭に貼り付けてあげたい♪
初めてのメニュー
おそばの実なのね。お茶は、知ってるけど、お米と同じように
扱うのね。。。。ヘルシーよねえ。
さっぱりしてておいしそう！！
食べたいわ！！
ラムちゃん、お先に～～～どんぶり洗っておいてね～～～
アルクマ～～～、お先に～～～どんぶり片づけてね～～
＞クリスちゃま
そば茶、おいしいよね～＾＾
炊いてから蒸らす、というのも
お米と一緒。
かさがすごく増える、ってのも一緒でした。
夏の食事にピッタリですよ～♪
ぷぷ、
ラムちゃんとアルクマの使い方、上手すぎ♪
なんでじゃ～～～～～（笑）
どうして私が洗うの～～～～
洗うのもアルクマじゃ～～～～笑
うん、知らなかった、
美味しそうね！！白だしがまたピッタリ！！
女将さん風がどこかに入ってるのね。
これは冷たい料理なのかな？
クリスちゃま～、アルクマの頭に一緒に貼り付けようね！！
＞ラムネのラムちゃんさま
いや、ほら、どんぶりの底にもしかしたら一粒くらい残ってるかもしれないし（笑）
お店で食べたのが冷たいものだったので真似しました＾＾
サラサラッとかきこめる冷たいお茶漬けみたいな感じです♪