ゆずマーマレード

実家からゆずをもらうと、

いくつかはお風呂に。

残りは湯豆腐のタレに入れたり、

マーマレードを作ったり。

皮の苦みは、３回ゆでこぼすと和らぎます。

色が今イチなのは、きび砂糖を使っているから。

ああ、部屋中が甘酸っぱいいい香りで満たされています。