キャベツたっぷり、おろしレンコンのお好み焼き風

おろしレンコンをどうやって食べようか?
といろいろ考えた結果、
お好み焼き風にしてみようと思いました。

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キャベツと椎茸の千切りをたっぷり、
おろしレンコンと卵に混ぜます。

豚肉があったので、敷いて焼いて、
豚玉風ですね^^

刻み海苔とおろしあんをかけて、
おお~、これはうまいっすよぉ~♪

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