ゴーヤの豚肉ロール、卵ソース入り

ゴーヤを豚肉でグルグル巻いて焼きました。

種をくりぬいた中にはゆで卵とマヨネーズを合わせたソースをたっぷり。

なんか、これがまたいい感じなんですよね＾＾

卵はゴーヤの苦みをまろやかにしてくれます。