ミニトマトの天ぷら

庭から直送の野菜たち。

実は、トマトをそのまま食べるのはあまり好きじゃありません。

それに、加熱すると栄養価が高まる、と聞いて、

オーブントースターやフライパンで焼いていたのですが、

今日は天ぷらにチャレンジ。

揚げているときはよかったのですが、

皮がつるつるなので衣が剥がれてしまいました…

でも、油との相性もいいので、

おいしくいただきました＾＾