夏野菜の坦々

ナスとピーマンと言えば、
夏野菜の代表格。

担々麺の肉味噌で、
揚げたナスとピーマンを和えました。

ナスもピーマンも、油と相性がいいですね~

ピリ辛の肉味噌とも、とってもよく合います♪

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