赤カブの漬け物

温海カブ、という赤カブがあります。

焼き畑で作られるそれは、シャキシャキとした歯触りがものすごく美味しい。
赤カブ自体はほかの地域でもとれるんだけれど、
やっぱり、ここのが一番。

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で、秋になるとそれを漬け物にしたものが出回るわけです。

甘酸っぱい赤カブはめっちゃおいしいのです。
ご飯の友と言うよりはお茶請け、って感じかなあ。

友達のお母さんがとても上手で、
タッパ1箱くらいぺろりと食べられそうでした^^

2 Responses to “赤カブの漬け物”

  1. ラムネのラムちゃん より:

    食べたいよぉ~~~~~~

    色もキレイよね、ほんといいなぁ~~~~~

    焼畑だからきっと温海カブっていうのね、
    名前の由来も素敵ね~~!

    女将さん、た~~~~っくさんください♪

  2. kanzu より:

    >ラムネのラムちゃんさま

    ごめん、温海って地名(笑)
    でも、ラムちゃん説ステキ♪

    温海の友達に教えてあげよう♪

    ピンクの漬け物、
    すっごいきれいだよ~

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