鶏と夏野菜のピリ辛味噌炒め

夏野菜が出回ってきましたね~^^

ピーマン、なす、ミョウガ。
大好きなのでうれしい♪

普段は刻んで薬味にすることが多いのですが、
今日はミョウガをガツンと食べたくて、
味噌炒めにしようと思いました。

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ヘルシーお肉の鶏胸肉と一緒に、
ピーマン、なす、椎茸。

豆板醤で辛みをつけて、甘味噌味に。

今日のもご飯が進んじゃうよ~♪

3 Responses to “鶏と夏野菜のピリ辛味噌炒め”

  1. アルクマ より:

    今日はNEGIが入ってないから、ラムちゃんも安心だ~

    旬の野菜の栄養で、例の菌をやっつけられるといいですね。(´ー`)

  2. ラムネのラムちゃん より:

    い・・いつになく優しいお言葉・・
    ど・・どうしたのかしら・・
    なんか悪い物が生えたんじゃないだろうか(真剣)笑

    よ~~~し♪
    椎茸にピーマンにミョウガをガツンと食べて、
    完全に菌をやっつけるぞ~~ぅ \(*^▽^*)/

  3. kanzu より:

    >アルクマ
    といいつつ、実は底にNEGIが…なんちゃってね(笑)

    ラムちゃんが元気になると、
    また火星に飛ばされる日が増えると思いますが^^

    >ラムネのラムちゃんさま
    雨に打たれて…いや、これ以上はいわないでおこう♪

    悪いものでもカビでもキノコでも、
    生えるんならいいじゃないか(笑)

    うんうん、お野菜たっぷり食べて元気になってね^^

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