鶏胸肉の、柚子味噌焼き

家に柚子があふれています。
せっかくだもの、おいしくいただきたいです。

庶民の味方、鶏胸肉を柚子をたっぷり入れた味噌で漬けてみました。

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一晩柚子味噌に漬け込んだ鶏肉は、
胸肉独特のパサパサ感もなく、
しっとりジューシーでした。

お弁当に入れていったのですが、
冷めても美味しくいただけました♪

まだまだ柚子の日々は続きます^^

2 Responses to “鶏胸肉の、柚子味噌焼き”

  1. アルクマ より:

    うーん。ご飯に乗せてどんぶりで食べたいっ。(* ゚∀゚)

  2. kanzu より:

    >アルクマ
    柚子のほろ苦い酸味は大人の味ですね^^

    一緒にNEGIも焼いてあげます♪

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