キャベツたっぷり、おろしレンコンのお好み焼き風

おろしレンコンをどうやって食べようか？
といろいろ考えた結果、
お好み焼き風にしてみようと思いました。

キャベツと椎茸の千切りをたっぷり、
おろしレンコンと卵に混ぜます。

豚肉があったので、敷いて焼いて、
豚玉風ですね＾＾

刻み海苔とおろしあんをかけて、
おお～、これはうまいっすよぉ～♪