大根葉のけんちん

庭から取れた大根葉。 豆腐に油揚げ、ウインナーまで入れて、 栄養たっぷりけんちん煮です。 大根葉は、ほろ苦みが・・・

ゴーヤの豚肉ロール、卵ソース入り

ゴーヤを豚肉でグルグル巻いて焼きました。 種をくりぬいた中にはゆで卵とマヨネーズを合わせたソースをたっぷり。 ・・・

ゴーヤの白和え

ゴーヤと椎茸の白和えを作りました。 ゴーヤはだしで軟らかく煮てありますので、 苦みも和らいでいます。 さらに、・・・

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