薄切り肉で角煮風

豚の薄切り肉を丸めてかたまり肉のようにして、 大根と一緒に煮ました。 本当のかたまり肉だと、柔らかくなるまで時・・・

孟宗汁

春になると無性に食べたくなります。 孟宗は、九州産が出回り始め、 まだまだ高いですが。 他の変わったレシピにも・・・

ぶっかけそば

うどんも好きですがおそばも好きです。 本日のブランチはぶっかけそば。 ゆでたそばに刻みネギと刻み海苔、 崩した・・・

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