苦苦ゴーヤの浅漬け

ゴーヤの苦みが平気な人向けの浅漬けです。 薄切りにしたゴーヤと大葉、塩昆布をモミモミしただけ。 塩昆布が苦みを・・・

キュウリとみょうがの酢の物

蛇腹キュウリにはまっています。 カリカリシャクシャクの食感が楽しいんです。 夏の疲れにクエン酸は効果大です。 ・・・

ナスとキュウリのさっと漬け

地産地消です。 庭から採れたナスとキュウリ、大葉をモミモミ、 塩昆布で味付けしました。 無農薬、 産地偽装の心・・・

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